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はじめに
日本では食料安全保障の一環として「備蓄米」が保管されています。
特に、自然災害や不作、国際情勢の影響で食料供給が不安定になった際に
安定した供給を確保するために重要な役割を果たしています。
では、日本の備蓄米は現在どのくらい保管されているのでしょうか？
また、その目的や仕組みについて詳しく解説します。
日本の備蓄米の保有量
日本政府は、約100万トンの備蓄米を管理しています。この備蓄米には大きく分けて以下の2種類があります。
| 種類 | 説明 | 保有量（目安） |
|---|---|---|
| 政府備蓄米 | 災害や食糧不足時に放出される | 約100万トン |
| 民間備蓄米 | 民間企業や農家が保管する流通用の米 | 不明（市場供給状況により変動） |
政府備蓄米は、国内の食料自給率を維持するため、一定の基準に基づいて管理されており、毎年一部が入れ替えられています。
備蓄米の用途とは？
政府が備蓄している米は、次のような場合に活用されます。
災害発生時の緊急供給
大規模な地震や台風などで食糧供給が滞った際に、被災地へ提供。
価格安定のための市場調整
米の価格が急騰または暴落した際に、放出や買い入れを行い市場を安定させる。
海外援助としての提供
食糧危機に陥った国へ提供し、国際支援に活用。
学校給食や福祉施設での活用
一定期間保管した米を入れ替える際、学校給食や福祉施設向けに提供。
備蓄米の管理と更新
備蓄米は、長期間保存できるよう適切に管理されています。しかし、一定の年数が経過すると「古米化」するため、定期的に入れ替えが行われます。
備蓄米の入れ替えの流れ
毎年一部の備蓄米を市場へ放出（学校給食や福祉施設などに供給）
新たに収穫された米を購入し備蓄する
一定量を常に確保するよう調整
このように、日本の備蓄米は計画的に管理され、食料供給の安定化に貢献しています。
備蓄米放出の影響は？
近年、物価高騰や不作の影響で備蓄米の市場放出が増えています。例えば、2025年には約21万トンの備蓄米が市場に供給されました。
これによる影響は以下の通りです。
米の価格安定化 → 需要と供給のバランスを取るため価格が安定する
供給不足の解消 → 一時的な米不足を緩和
古米の有効活用 → 廃棄せずに給食や援助に利用
ただし、大量の放出が行われると市場価格が下がりすぎる可能性もあるため、政府は慎重に調整しています。
まとめ
日本の備蓄米は、約100万トンが政府によって管理されており、災害時の緊急対応、価格の安定化、海外援助などに活用されています。また、定期的に入れ替えが行われ、品質を維持しながら管理されています。
近年、備蓄米の市場放出が増えており、価格調整や供給不足の解消に役立っています。今後も、政府の方針や市場の動向に注目しながら、備蓄米の役割を理解しておくことが重要です。
