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BBQ早わかり!メニュー・レシピ・コンロ・食材・持ち物など

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BBQといえば、家族などで行う楽しいイメージがあります

 

そんなBBQ、疑問に感じることも多くあります。

 

BBQについてまとめてみました。

 

BBQのレシピ教えて?

 

BBQのレシピについて調べてみました。

様々な美味しいレシピがあってどれにするか迷ってしまいますよね。
お肉系でいうとタンドリーチキンがあります。そのレシピを紹介しますね!

★ タンドリーチキン

材料(2人分)

鶏むね肉 150g
Aコンソメ小さじ1/2
A塩少々
Aこしょう 少々
Bヨーグルト 大さじ2
Bカレー粉 大さじ1/2
Bトマトケチャップ 大さじ1・1/2
B中濃ソース 大さじ1/2
Bおろししょうが 1/2かけ分
Bおろしにんにく 1/2片分

 

つくり方

①鶏肉は皮を除き、繊維に添って細長く切り、Aをもみこむ。
②ビニール袋にBを入れ、(1)の鶏肉を加えて軽くもみ、15分以上おく。
③(2)のつけ汁を軽くぬぐい取り、縫うように串に刺し
グリルの弱火で両面をこんがりと焼きます

 

BBQでのコンロとは?

 

コンロはBBQに欠かせない道具の1つです。

コンロによって作ることができるレシピも変わりますし
うまく作ることができるかどうかも違ってきます。

最近のBBQコンロは、様々な機能がつけられています。

商品数が多すぎて、初心者ではどれを買えばよいかわからなくなりがちですよね。

商品としては、コールマンのクールステージテーブルトップグリル
ロゴスのステンチューブグリル、ウェーバーのジャンボジョーグリルなどがあります

 

BBQのメニューとは?

 

BBQのメニューについてまとめてみました。

 

野菜のホイル焼き、アクアパッツァ、串焼き、チーズフォンデュ
サイコロステーキとピーマンのオイスター串、スモークタンと
パプリカのおつまみ、餃子などがあります。

 

アクアパッツァは難しそうですが、おいしく作ることができたら
女子力が上がりそうですね。

 

餃子は驚きました。中華を外で食べることがないので食べてみたいです。

 

個人的には、チーズフォンデュが食べたいです。
お肉や野菜につけて食べたら最高ですね。

 

BBQの食材は何がいい?

 

BBQの食材を調べました。

お肉では、牛肉、豚肉、ラム肉、 鶏肉などがあります
お腹が空いてきました!

魚介類では、アジ、イカ、カニ、ブリ、アワビ、うなぎ、たらこ、
ほたて、サザエがあります。

魚介のだしで取ったスープで作った鍋は美味しいですよね。

野菜では、カブ、なす、トマト、しめじ、パプリカ、キャベツ、
枝豆などがあります。彩がいいですね。

デザートは団子、マシュマロ、チョコレートがあります。
甘いものが1つでもあると気持ちが幸せになりますね。

 

BBQ 持ち物とは?

 

BBQなのに持ち物を忘れてしまっては大変ですよね。

 

BBQに欠かせない持ち物を調べました。

 

料理をする時に必要なものは、コンロ、鉄板、焼き網、トング、
フライ返し、おたま、まな板、アルミホイル、炭、火起こし器などがあります。

 

これは家にあるものでも代用できそうですね。

 

料理以外で必要な物は、テーブル、チェア、テントなどです。

 

たくさん準備するものがあるので大変そうですね。
みんなで手分けして探すのがいいと思います!

 

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  • この記事を書いた人

yasu718

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