ＢＢＱといえば、家族などで行う楽しいイメージがあります
そんなＢＢＱ、疑問に感じることも多くあります。
ＢＢＱについてまとめてみました。
Contents
ＢＢＱのレシピ教えて？
ＢＢＱのレシピについて調べてみました。
様々な美味しいレシピがあってどれにするか迷ってしまいますよね。
お肉系でいうとタンドリーチキンがあります。そのレシピを紹介しますね！
★ タンドリーチキン
材料（2人分）
鶏むね肉 150g
Ａコンソメ小さじ1/2
Ａ塩少々
Ａこしょう 少々
Ｂヨーグルト 大さじ2
Ｂカレー粉 大さじ1/2
Ｂトマトケチャップ 大さじ1・1/2
Ｂ中濃ソース 大さじ1/2
Ｂおろししょうが 1/2かけ分
Ｂおろしにんにく 1/2片分
つくり方
①鶏肉は皮を除き、繊維に添って細長く切り、Ａをもみこむ。
②ビニール袋にＢを入れ、（１）の鶏肉を加えて軽くもみ、１５分以上おく。
③（２）のつけ汁を軽くぬぐい取り、縫うように串に刺し
グリルの弱火で両面をこんがりと焼きます
ＢＢＱでのコンロとは？
コンロはＢＢＱに欠かせない道具の1つです。
コンロによって作ることができるレシピも変わりますし
うまく作ることができるかどうかも違ってきます。
最近のBBQコンロは、様々な機能がつけられています。
商品数が多すぎて、初心者ではどれを買えばよいかわからなくなりがちですよね。
商品としては、コールマンのクールステージテーブルトップグリル
ロゴスのステンチューブグリル、ウェーバーのジャンボジョーグリルなどがあります
ＢＢＱのメニューとは？
ＢＢＱのメニューについてまとめてみました。
野菜のホイル焼き、アクアパッツァ、串焼き、チーズフォンデュ
サイコロステーキとピーマンのオイスター串、スモークタンと
パプリカのおつまみ、餃子などがあります。
アクアパッツァは難しそうですが、おいしく作ることができたら
女子力が上がりそうですね。
餃子は驚きました。中華を外で食べることがないので食べてみたいです。
個人的には、チーズフォンデュが食べたいです。
お肉や野菜につけて食べたら最高ですね。
ＢＢＱの食材は何がいい？
ＢＢＱの食材を調べました。
お肉では、牛肉、豚肉、ラム肉、 鶏肉などがあります
お腹が空いてきました！
魚介類では、アジ、イカ、カニ、ブリ、アワビ、うなぎ、たらこ、
ほたて、サザエがあります。
魚介のだしで取ったスープで作った鍋は美味しいですよね。
野菜では、カブ、なす、トマト、しめじ、パプリカ、キャベツ、
枝豆などがあります。彩がいいですね。
デザートは団子、マシュマロ、チョコレートがあります。
甘いものが1つでもあると気持ちが幸せになりますね。
ＢＢＱ 持ち物とは？
ＢＢＱなのに持ち物を忘れてしまっては大変ですよね。
ＢＢＱに欠かせない持ち物を調べました。
料理をする時に必要なものは、コンロ、鉄板、焼き網、トング、
フライ返し、おたま、まな板、アルミホイル、炭、火起こし器などがあります。
これは家にあるものでも代用できそうですね。
料理以外で必要な物は、テーブル、チェア、テントなどです。
たくさん準備するものがあるので大変そうですね。
みんなで手分けして探すのがいいと思います！
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