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ジョブチューン 麺料理ジャッジ一流料理人紹介 8月8日

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ジョブチューン!8月8日放送では、夏の麺料理をアレンジしたレシピを紹介します。

 

いつものジャッジ企画で辣腕をならす一流料理人達ですが、どの正体はあまり知られていません。

 

そこでジョブチューン!でジャッジをしている一流料理人を紹介してみます。

 

 

ジョブチューン!一流料理人のプロフィール

最初に紹介するジャッジ料理人は、表参道にお店を構える料理人です。

 

1、江部敏史 (リストランテ・コルテジーア)

表参道にお店を構えるイタリアンのレストランで、プーリア産のエクストラヴァージンオリーブオイルと海塩を使ったイタリアンを提供しています。

お店:   リストランテ・コルテジーア

営業時間:11:30~14:30    18:00~20:00

住所:東京都港区南青山5丁目4-24 ALACROCE B1F

 

2、大宮勝雄 (レストラン大宮)

浅草に本店を構える人気洋食店です。 お昼はランチ、夜はディナーをしていてテイクアウトもされています。

お店:   レストラン大宮

営業時間:11:30~14:00    17:30~20:30

住所:東京都台東区浅草2丁目1-3

 

3、片柳 遥 (おにく花柳)

日本橋で和牛をメインにしたコース料理を提供するこじんまりとしたお店です。

 

お店:  おにく花柳

営業時間:17:00~23:00

住所:東京都中央区日本橋小舟町11-11 日本橋小舟町K1ビル 1F

 

4、菰田欣也 (4000 Chinese Restaurant)

広尾にお店を構える中国四川料理のお店です。

 

お店:  4000 Chinese Restaurant

営業時間:12:00~0:00

住所:東京都港区南青山7丁目10-10 パークアクシス

 

5、徳増俊則 (菓匠 徳増)

抹茶シュークリームで有名な和菓子店です。 2018年のテレビチャンピオンの「和スイーツ選手権」で優勝

 

お店: 菓匠 徳増

営業時間:10:00~12:00   13:00~17:00

住所:神奈川県横浜市港南区丸山台3-30-4

 

SNS上での評判など

 

 

 

 

 

まとめ

ジョブチューン 8月8日放送では、夏の麺料理をマンネリしがちな定番をおいしくアレンジします。

そんなすごい技術を持つ一流料理人を見て、ぜひお店まで足を運んでみてはいかがですか。

 

 

 

 

 

 

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  • この記事を書いた人

yasu718

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